Дрожжи спиртовые для зерновых браг
Для того чтобы получить качественный алкоголь, нужно ответственно подойти к выбору дрожжей. От выбора зависит ряд факторов: внешний вид напитка, аромат, вкус и чистота алкоголя.
Чем отличаются дрожжи для зерновой браги от прочих?
Использование особых спиртовых возбудителей для самогона или водки обусловлено следующими особенностями:
- Способность выдержать разные концентрации спирта – не до 17% как обычно, а вплоть до 19%;
- Образуется незначительное количество испаряющихся кислот, положительно влияющих на органолептические данные дистиллята;
- Относительно низкое пенообразование;
- Практически неощутимый и минимально неприятный аромат.