Гидрозатвор для бродильных (больших) емкостей

Гидрозатвор для больших емкостей

Размеры:

Высота 300 мм
Диаметр: 130 мм
фланец: 40 мм

Гидрозатвор – устройство для отвода углекислого газа в процессе брожения и предотвращения доступа к суслу кислорода.

Реализуемые нашим магазином емкости для брожения и хранения вина из нержавеющей стали уже оборудованы специальным бродильным шпунтом, выполняющим функции гидрозатвора. При этом, при желании, Вы можете дополнительно приобрести гидрозатвор для больших бродильных емкостей. Так же подобный гидрозатвор подойдет для виноделов, использующих неспециализированную тару, к примеру пластиковые бочки.

Гидрозатвор прекрасная альтернатива кустарным приспособлениям.

Мы рекомендуем использовать профессиональный гидрозатвор, не требующий постоянной замены и гарантирующий сохранение вкусовых и ароматических качества напитка.

Принцип работы.

Устройство фиксируется на горле бродильной ёмкости и заполняется водой. Через специальную камеру в устройстве будет выходить углекислый газ, выделяющийся в процессе естественной ферментации. Конструкция, отводящих каналов, препятствует попаданию кислорода внутрь сосуда, обеспечивая таким образом чистоту продукта.